Nel centro storico di Noto, a pochi passi da Porta Reale, RitroVino è un’enoteca e wine bar con una cantina che raccoglie oltre 320 etichette tra Sicilia, Italia e mondo, con più di 160 aziende vitivinicole. All’interno di questa selezione, i vini naturali con 69 etichette firmate da 27 cantine.
La carta è curata dall’oste Gaetano Guacci e dai suoi sommelier, con particolare attenzione alla Sicilia, al Val di Noto, all’Italia, all’Europa e a una selezione dal mondo. L’enoteca a Noto affianca alla proposta beverage una gastronomia legata al territorio siciliano, con richiami toscani. La carta include anche birre artigianali, cocktail, champagne, amari, distillati e dolci, per accompagnare l’esperienza dalla tarda mattinata fin al dopocena.
RitroVino vi accoglie con oltre 70 posti a sedere, tra sale interne climatizzate, dehors in Via Archimede 4 e lo spazio in largo Porta Nazionale, acceso al centro di Noto. Ogni giorno, l’esperienza unisce vino, drink, food e convivialità in un ambiente amichevole, informale e rilassato, accompagnato da un’atmosfera musicale piacevole e rilassante.
La proposta gastronomica di RitroVino è pensata per accompagnare ogni calice con gusto e identità, tra taglieri del Val di Noto, specialità siciliane, tapas e preparazioni che uniscono il territorio a richiami toscani, insieme a insalate, panini e dolci, in un percorso coerente con lo stile del locale e con il piacere della sosta nel cuore di Noto.
RitroVino è anche uno spazio dedicato all’educazione al gusto. Qui prendono forma corsi di avvicinamento al vino, serate dedicate alla degustazione di birre artigianali e distillati, appuntamenti culinari con realtà del territorio, visite in cantina e percorsi di degustazione per chi desidera conoscere più da vicino il mondo del vino e i suoi protagonisti.
A guidare l’esperienza di RitroVino è Gaetano, oste e sommelier, affiancato da uno staff sempre pronto a consigliare il calice più adatto e gli abbinamenti più coerenti. Ogni ospite viene accolto con uno stile attento, informale e rilassato. La selezione dei vini, il racconto degli abbinamenti, il tono dell’ospitalità e la cura dell’atmosfera sono il cuore di RitroVino
Le recensioni raccontano bene l’esperienza RitroVino: vini selezionati con cura, servizio attento, ottimi consigli negli abbinamenti, atmosfera piacevole e una proposta gastronomica apprezzata da ospiti italiani e internazionali.
Per informazioni, prenotazioni, degustazioni, visite in cantina ed eventi, puoi contattare RitroVino telefonicamente o su WhatsApp.
Invia una mail a RitroVino, compila il form
Via Archimede, 4
96017 Noto (SR)
