#dettodavoi. Le Recensioni su RitroVino, enoteca a Noto

Gaetano e tutto lo staff di RitroVino vi ringraziano. Ogni giorno ci venite a trovare, dalla tarda mattinata al dopo cena, ed è sempre un piacere accogliervi ai nostri tavoli. Spesso diventa un’occasione per scambiare con voi un parere sulle nostre selezioni e proposte enogastronomiche. L’atmosfera che si crea la ritroviamo poi nei vostri commenti online. Desideriamo condividerli con gli altri per ringraziarvi dell’affetto e del tempo che ci dedicate nel scriverli. Per noi è un privilegio leggere i vostri pensieri e condividerli. 

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(su TripAdvisor)

“Wonderful cheese and wine dinners
I kept coming back to Ritrovino. The owner Gaetano takes pleasure in suggesting a range of wines and you can keep tasting till you find the right one for you. The cheeseboards are excellent. Try an orange salad to start and the local chocolate tasting afterwards. Grazie Gaetano!”

ROBERTO M. 

(su TripAdvisor)

Tratta Sicilia – Toscana

“In un vicoletto all’inizio del centralissimo Corso Vittorio Emanuele trovi Gaetano e sua moglie e quindi il Ritrovino… perché prima vai per loro, per il calore col quale ti accolgono e la semplicità della loro gustosa offerta. Lui un toscanaccio vero quindi estro, chiacchiera, laboriosità, accortezza, familiarità, simpatia… lei siciliana doc, forza, sacrificio, ordine e tanto calore umano. I piatti sono semplici ma pieni di autenticità, materie prime accurate e accostamenti ben calibrati. Il vino ti circonda in ogni dove e in ogni quando, scelto in cantine visitate da Gaetano. Personalmente ho preso il tris di tapas toscano: ragù di chianina, pappa al pomodoro e salsa all’aglione della Val di Chiana servite in terrine di coccio toscano con piccoli lumini sotto a scaldare… un tuffo nel mio passato importante in Toscana, la mia seconda casa; un calice di buon Chianti Riserva e per concludere Gaetano mi consiglia un Amaro agli asparagi opera di un vero farmacista… eccellente, grande botanica al naso e in bocca. Grazie Gaetano, a te e alla tua signora, sono stato benissimo. Tornerò nuovamente, o da solo o in dolce compagnia.”

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