Proseguono le connessioni tra appassionati di enogastronomia. Il nostro Gaetano è stato ospite di Sandro, oste di Cave Ox, osteria ed enoteca situata alle pendici dell’Etna, nel cuore del territorio di Solicchiata, uno dei distretti vinicoli più ricchi e rinomati d’Italia. Un bell’incontro, dove i due osti hanno condiviso la comune passione per i vini naturali e le eccellenze siciliane, esplorando sopratutto le etichette dell’Etna.
Il Cave Ox, wine bar e ristorante a Castiglione di Sicilia, è conosciuto per la sua atmosfera rustica e accogliente, dove la tradizione incontra l’innovazione. Con una selezione curata di vini naturali, molti dei quali provenienti dai vigneti etnei, il locale offre una vera immersione nei sapori autentici dell’isola. Il menu celebra la cucina siciliana, con ingredienti locali di alta qualità e piatti che esaltano il territorio. Immerso in paesaggi mozzafiato, il Cave Ox è una meta perfetta per chi cerca un’esperienza enogastronomica autentica e profonda.
https://www.caveox.it/