L’Antica Erboristeria Dott. Cappelletti viene fondata a Trento nel 1906 come “società per la vendita di coloniali all’ingrosso e al minuto”. Dalla commercializzazione di spezie droghe e piante officinali si è passati alla produzione di sciroppi e tonici prima e di amari, aperitivi, liquori e grappe a seguirsi negli anni per divenire l’azienda orgogliosa che è oggi. Tradizione artigianale e innovazione permettono la realizzazione di prodotti di alto livello Qualitativo grazie alla ricerca di materie prime naturali quali erbe di montagna e succhi della frutta trentina; per questo accanto a moderne cisterne in acciaio vengono usati ancora vecchi torchi manuali. L’elisir personale del fondatore (Speziale era nell’ottocento il farmacista), spezie esotiche ed erbe del Trentino in piacevole armonia. La ricetta come gli ingredienti sono rimaste inalterate nel tempo. Particolare è la cura nella preparazione, il tempo la fa da padrone e i modi e le istruzioni per ogni singola droga sono rispettati, questo è uno dei segreti dell’armonia e dell’efficacia di questo amaro