Il menù dei vini è in costante aggiornamento. Amiamo scoprire sempre nuove cantine, e seguiamo le loro produzioni. Per i vini fuori lista, chiedete al nostro staff. Saremo sempre felici di aiutarvi nella scelta
LISTA DEI VINI – BOLLICINE
BOLLICINE
SICILIA
VAL DI NOTO
suoli calcarei
azienda Cantina Marilina
Fedelie*
Moscato ancestrale
La bottiglia
€ 24
Al calice
€ 7
azienda Fausta Mansio
Spumartin
Moscato rifermentato in bottiglia
La bottiglia
€ 32
Al calice
€ 7
azienda Palmeri
Perla rosé
Metodo Charmat da uve nero d’Avola
La bottiglia
€ 32
Al calice
€ 7
altre zone
azienda Barone Montalto
Cucunci
Chardonnay
La bottiglia
€ 24
Al calice
€ 6
azienda De Bartoli
Terzavia
Grillo
La bottiglia
€ 48
Al calice
€ 10
azienda Elios
Blanc de Blanc – Metodo Classico
Catarratto
La bottiglia
€ 48
Al calice
€ 10
azienda La Vela
Bolina*
Spumante Brut Nature – Metodo tradizionale
Grillo
La bottiglia
€38
Al calice
€ 9
azienda Mastro di Baglio
Frizzante ancestrale*
Viognier, grillo
La bottiglia
€24
Al calice
€ 7
azienda Murgo
Murgo – Murgo Brut
Metodo Classico
Nerello Mascalese
La bottiglia
€ 29
Al calice
€ 7
azienda Planeta
Planeta Brut metodo classico
Carricante
La bottiglia
€ 50
Al calice
€ 11
azienda Porta del Vento
Voria Bianco*
Catarratto
La bottiglia
€25
Al calice
€ 7
Voria Rosato*
Perricone
La bottiglia
€25
Al calice
€ 7
Voria Rosso*
Perricone
La bottiglia
€27
Al calice
€ 7
Mira – Metodo Classico Brut Nature*
Catarratto
La bottiglia
€43
azienda Alessandro Viola
Blanc de Blancs Metodo Classico*
Catarratto
La bottiglia
€55
azienda Aldo Viola
Brutto*
Catarratto IGP
La bottiglia
€30
Brutto Rosè*
Nerello Mascalese, Perricone, Syrah
La bottiglia
€32
azienda Barraco
Spumante Metodo Classico
Nero d’Avola
La bottiglia
€ 52
azienda Barraco Marino
Terre Siciliane Metodo Classico Pas Dosé*
Grillo
La bottiglia
€48
azienda Principe di Spadafora
Brut Nature Metodo Classico
Grillo
La bottiglia
€38
Al calice
€ 9
ABRUZZO
azienda Cirelli
Cirelli Bianco Colline Pescaresi IGT
Pecorino
La bottiglia
€22
Al calice
€ 6
EMILIA ROMAGNA
azienda Bergianti*
Terrevive
Lambrusco
La bottiglia
€25
Pierfranco – Rosato rifermentato in bottiglia
Salamino
La bottiglia
€27
No Autoclave
Salamino di Santa Croce, Lambrusco di Sorbara, Pignoletto
La bottiglia
€25
azienda Franchina e Giarone
Margot
Trebbiano Modenese,Trebbiano di Spagna
La bottiglia
€24
LOMBARDIA – FRANCIACORTA
azienda Alessandra Divella
Blanc de Blancs*
Chardonnay
Spumante metodo classico Pas Dosè
dosaggio zero
La bottiglia
€ 79
Dady* – Blanc de Blancs
Chardonnay – Dosaggio zero
La bottiglia
€ 98
Clo Clo* – Rosé Metodo Classico
Pinot Nero – Dosaggio zero
La bottiglia
€98
Ni Nì* – Riserva Metodo Classico
Pinot Nero, Chardonnay
La bottiglia
€98
azienda Cà del Vént
Memoria*
Chardonnay, Pinot Nero
La bottiglia
€90
Pensiero – Spumante di Qualità
Chardonnay
La bottiglia
€90
MFPC – Spumante di Qualità
Pinot Nero, Chardonnay
La bottiglia
€ 83
azienda Nicola Gatta
Blanc de blanc Nature
Chardonnay
La bottiglia
€68
Rose’de Noir
Pinot Noir
La bottiglia
€68
Cuvée Nature
Chardonnay, Pinot Nero
La bottiglia
€50
azienda Contadi Castaldi
Rosé
Chardonnay, pinot nero
La bottiglia
€40
azienda Az. Agricola Solouva
Solouva Open Spumante Dosaggio Zero
Pinot Nero
La bottiglia
€ 42
Al calice
€ 9
MARCHE
azienda Tenuta Ca’ Sciampagne
Revolucion* – Ancestrale
Biancame
La bottiglia
€ 31
Al calice
€ 7
Spavengol *- Ancestrale
Chardonnay, sauvignon blanc
La bottiglia
€ 31
Al calice
€ 7
Zigara* -Ancestrale rosato Sur lie
Biancame, sangiovese, aleatico
La bottiglia
€ 31
Al calice
€ 7
Guidobaldo* – Ancestrale
Sangiovese
La bottiglia
€ 30
Al calice
€ 7
VENETO
azienda Alex Della Vecchia –
Pedecastello
Elevare*
Metodo Classico Rosato
La bottiglia
€ 52
azienda Bervini
Bervini – Prosecco Extra Dry Millesimato
Glera
La bottiglia
€ 18
Al calice
€ 6
azienda Casa Coste Piane
Valdobbiadene Prosecco*
Glera
La bottiglia
€ 29
Al calice
€ 7
azienda Sieman
Camaleonte*
Garganega, Pinot Nero, Tai Rosso, Durella
La bottiglia
€ 26
azienda Feudo Acreide
Prosecco 3.12
Glera
La bottiglia
€ 18
Al calice
€ 6
FRANCIA
azienda Billecart-Salmon
Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve
Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay
La bottiglia
€ 109
Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé
Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay
La bottiglia
€ 169
azienda Cave de Chautagne
Crémant de Savoie
Gamay, Pinot nero
La bottiglia
€ 34
azienda Chateau Pierre Bise
Crémant de Loire Non Dosé
Chenin blanc
La bottiglia
€ 38
Al calice
€ 9
azienda Costance & Valentin
Blanc de Noirs Extra Brut
Pinot nero – Crémant de Bourgogne
La bottiglia
€ 44
azienda Durdon Bouval
Vinicella – Champagne Blanc de Noir
Pinot nero, pinot meunier
La bottiglia
€ 75
azienda Les Athlètes du Vin
Gardien de Bulles
Chenin blanc
La bottiglia
€ 30
azienda Mandois
Champagne Mandois Brut Origine
Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier
La bottiglia
€ 65
Champagne Mandois Brut Zero
Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier
La bottiglia
€ 83
azienda Veuve Ambal
Crémant de Bourgogne
Pinot nero, Chardonnay (con piccole percentuali di Aligoté e Gamay)
La bottiglia
€ 38
Al calice
€ 8
azienda Goutorbe
Goutorbe Champagne Brut*
Pinot nero, Chardonnay, Meunier
La bottiglia
€ 65
azienda La Renardière
Crèmant du Jura Brut*
Chardonnay
La bottiglia
€ 49
azienda Maurice Grumier
Coeur de Rose’
Pinot nero, Chardonnay
La bottiglia
€ 88
Champagne Blanc de Noir Extra Brut OMA VALLÉE
Pinot nero, Pinot meunier – Sboccatura 2023
La bottiglia
€ 79
azienda Delamotte
Le Mesnil-sur-Oger
Chardonnay, Pinot nero
La bottiglia
€ 85
Al calice
€ 18
Le Mesnil-sur-Oger – MAGNUM 1,5 lt
Chardonnay, Pinot nero
La bottiglia
€ 230
azienda Tarlant
Champagne Zero*
Pinot nero, chardonnay, meunier, petit meslier, arbanne, pinot bianco
La bottiglia
€ 99
INGHILTERRA
azienda Hundred Hills
Blanc de Blancs
Chardonnay
La bottiglia
€ 132
Hundred Hills
Hillside No.3
Pinot nero, Chardonnay
La bottiglia
€ 106
Hundred Hills
Signature Rosé
Pinot nero, Chardonnay
La bottiglia
€ 96
SPAGNA
azienda Azimut
Azimut – Metodo Champenoise*
Macabeo, Xarel-lo, Parellada
La bottiglia
€ 24
*vino naturale